[好校推薦] 紐西蘭太平洋國際飯店管理學院

圖片來源：紐西蘭太平洋國際飯店管理學院

學校簡介
太平洋國際飯店管理學院（PIHMS）位於紐西蘭北島的New Plymouth，該城市介於奧克蘭與威靈頓之間，一邊靠山，一邊面海，不論是健行、登山、滑雪、帆船、潛水、釣魚、衝浪等活動，或是繁華、熱鬧的市區、世界音樂舞蹈節的樂趣， New Plymouth 絕對是讀書與生活的好地方。PIMHS提供了最好的、最多元化的訓練與課程，為有意從事飯店管理相關行業的您做了最佳的學習環境。 PIMHS與瑞士飯店管理名校結合課程，提供一個專業的學習環境，教育學生正確的實務技能、知識與經驗。學校設備有現代化教室、電腦視聽室、會議室、圖書館、商業中心、客房中心、洗衣房、教學廚房、餐廳、酒吧、溫水游泳池、網球場、體育館、沙灘排球場、籃球場、學生活動中心(設有撞球和桌球)、高爾夫球場等。


課程介紹
●Certificate In English：密集英語，課程包含學術英語、IELTS準備、旅館業英語、電腦、廚房和餐飲訓練，一周的教學之旅，課程結束時參加IELTS考試。

●International Diploma in Hotel Management：2年半的文憑課程共5學期，3個學期的校內上課和2個學期的校外實習。第1、3、5學期在校讀書，課程內容有：飯店觀光業環境、食物的生產製作、溝通技巧、電腦、行銷、客房操作與管理、設備管理、商業評估、服務業管理等。第2、4學期校外實習，800小時餐飲方面與800小時客房方面的支薪實習，PIHMS會幫學生安排實習地點。學生須透過實習，把學校所學到的技能與知識應用在實際工作中。

●Bachelor of Applied Hospitality and Tourism Management：international diploma 之後再6個月學程。課程注重在管理階層的工作所需的策略、業務、行銷、財務，課程內容有進階商業評估管理、策略管理與行銷、觀光管理、專案管理等。

●Post Graduate Diploma in Hotel Management：3個學期的課程。第1、2學期各13周, 第3學期12周，每期之間有1-2週的休息，課程部分總共42周。之後是6個月的帶薪實習，完成後取得Postgraduate Diploma。

●Master Program in Tourism：完成Post Graduate Diploma且成績優秀的學生可以申請Otago University的碩士學位課程。Otago University排名全球百大。

●Diploma in Hospitality- Kitchen Management：需有廚師資格，至少3年的廚師經驗，IELTS6.0。44周課程包含食物安全、人資管理、成本控制、團隊訓練與發展、品管、餐廳經營規劃等。

圖片來源：紐西蘭太平洋國際飯店管理學院

課程及學費
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紐西蘭太平洋國際飯店管理學院官方網站：http://www.pihms.ac.nz/
環球行官方網站：http://www.wef.com.tw/