遠見雜誌4月號「瑞士不拚高教照樣贏」

遠見雜誌繼3月號的「瑞士是故意的」，在4月號也針對瑞士教育做了介紹，對於前一陣子吳寶春師傅想要繼續進修的事情，下了個結論，「吳寶春若生在瑞士 求學之路應順暢許多」。從這個事件來看，瑞士的彈性教育，重視技職，專業技術人員與碩博士平起平坐，任何人都有自己的一條路，想轉換方向、繼續進修，隨時歡迎。


瑞士的教育體制提供年輕人多元、彈性的選擇，技職與學術研究教育雖然分流清楚，但保持隨時轉換的可行性，讓年輕人在面臨技術或學術研究的分流路上，選擇不會太艱難，不管何時想轉軌道，都有辦法。

圖片來源：SHMS 瑞士旅館管理大學

這讓瑞士技職學生選擇可以很多。有的只念一年、拿個證書就去工作個幾年，但可隨時回來念完學位。有的工作到一半，如果想轉行做家具設計，只要自己平常底子練得夠厚，參加國家考試合格後，就成了有證照的家具設計師。

每年約只有35％（3萬7900人）的年輕人取得偏重學術的A級高等教育文憑，其他65%，約8萬200人取得偏重實務的B級高等教育文憑。顯示瑞士年輕人不會一窩蜂想念偏重學術的大學，求一技之長比什麼都重要，主流是念技職體系。而且若真要回頭做學術研究，隨時都可以轉軌道。



瑞士技職教育特色
1.鼓勵民間企業辦學，私校可能沒補助，還歸經濟部管。
2.視為產業一部分，是可賺取外匯的好生意。
3.學校每年舉辦全球招募活動，幫學生找工作，吸引國際一線企業參與。
4.教學重視實作與理論並行，提高學習成果。
5.技職與學術研究教育分流，保持隨時轉換的可行性。
6.有專業技能的人，身份地位、所得與拿到大學文憑的人平起平坐。
7.提供230種職訓課程及410種專業課程，涵蓋課各行各業，想學什麼隨便挑。

當台灣的學生不想念技職學校、當台灣的技職學校各個用盡辦法，想「升級」變大學時，其實遠在歐洲的瑞士，卻把技職學校變成好生意。

不僅當地2／3學生選擇技職體系，世界各地人士更仰慕去瑞士念技職學校或應用科學大學。其中，旅館教育就是瑞士最出名的。輸出國際的各種教育產業中，管理方面，美國為世界第一；餐飲方面，法國為世界第一；至於旅館學校，則是瑞士第一。

在瑞士，經營學校的確可以賺外匯，是個好生意。因為旅館學校的國際知名度高，「在瑞士讀旅館學校的，九成是外國人，」朗德士指出，瑞士共有26家旅館學校，只有6家是公立的。「在國際選擇旅館管理學校，瑞士是第一選擇」21歲的翁薇婷是瑞士旅館管理學校（SHMS）學生，從台灣私立高中畢業後直接到瑞士攻讀學位，班上有20多個學生，來自10幾個國家。

圖片來源：SHMS 瑞士旅館管理大學

其他內容也提到，60家一流企業赴瑞士搶人，因為瑞士學校訓練出來的學生基本動作都很好，都可以直接用。瑞士飯店管理學校的實作課程，讓學生從主題設定、設計餐點、烹飪、上菜，全都自己來！

不僅實務，理論課程也一樣重要，但學生不需要一次完成，完成一個學年，就會拿到文憑，可以出去工作後才回來念，念完就可再次拿到文憑。工作到一個程度，想拿碩士，隨時歡迎！

如此彈性的教育體制，讓每個人可以認真思考自己的興趣，想往什麼方向發展，隨時都可以轉換跑道，還想繼續進修，隨時重回校園當學生。

▲ 世界麵包冠軍─吳寶春。圖片來源：網路。

不過，吳寶春師傅如果真的生在瑞士，在瑞士求學，可能就不會出現這麼鼎鼎大名的吳寶春也不一定，因為選擇太多，可以充分發揮自己興趣專長，吳寶春師傅說不定就往其他行業發展了~~~XD

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資料來源：遠見雜誌 - 瑞士不拚高教照樣贏

　　　　　　　　　 - 吳寶春若生在瑞士，求學之路應順暢許多