2013年6月10日 星期一

餐飲系企業瘋搶 畢業擁2就業機會

果然做吃的最賺錢啊~~~因為人一定要吃東西嘛!所以想創業但不知道要做些什麼的,都會去開餐廳或是小吃店,我個人覺得開搖杯飲料店也很賺!

很多有餐飲科系的學校也提供很棒的環境,培育最佳人才,他們做出的口碑,讓學生們還沒畢業就已經有工作在等著了!

雖然做餐飲業很辛苦,但如果也興趣往這方面發展,絕對是很值得投入的!


餐飲系企業瘋搶 畢業擁2就業機會

全台設有餐飲系的學校共有28所,每年孕育出3千多名人才,其中從高雄餐旅學院中的西餐系畢業的90名學生,卻特別受到五星級餐廳的喜愛,學校嚴格的教學方式,著重實務經驗,培養出不少禮貌又勤奮的小廚師,而他們更是未來飯店的主廚人選,也讓高餐被譽為台灣藍帶學院;而在花蓮的台灣觀光學院,以餐旅為主軸,教學方式多元,校內不但有郵輪情境教室、咖啡車、SPA,學生邊學邊做,累積經驗,還沒畢業,就已經有各大飯店接洽聘請。

不僅教技術,更培養態度;為了讓學生提早適應廚房的高溫,校內廚房一律沒有冷氣,講求紀律、模擬實況,練習的食材,包含1公斤要價3千元的鵝肝、1顆2百元的生蠔等,高餐1學期雜費高達2萬5千元,是其他公立學校的10倍,甚至有新生剛入學添購制服、刀具就花了9萬,比私立大學還要貴。



圖片來源:TVBS

全台28所餐旅科系,1年孕育3千名人才,其中高餐西餐系被譽為五星級飯店主廚的搖籃,也讓高餐有台灣藍帶學院的美稱;90名畢業生,就業率高達70%,起薪3萬4千元到3萬6千元,比一般行情高出1.5倍。而位在花蓮壽豐鄉的台灣觀光學院,平均1名畢業生就有2個就業機會,甚至還沒畢業就已經被企業訂走了。

提早讓學生和職場接軌,各大餐飲機構、飯店搶著聘請,台灣觀光學院十幾年前曾面臨高層掏空,差點倒閉,直到教育部出手接管,靠著觀光餐飲科系,不僅讓學校翻身,更極力培養人才,學生基礎打得穩,畢業求職不怕失業。


台灣有很棒的餐飲學校,國外當然就不用說了,以觀光餐飲、飯店管理聞名的瑞士,就有非常多很棒的學校,SHMS人才輩出,每年都有很多台灣校友在世界各地努力,也有回來台灣付出自己的力量,把自己從國外所學得的技能,運用在台灣企業之中。

如果你現在才發現自己對餐飲觀光、飯店管理有興趣,卻錯過了青年期的選擇,可以考慮到國外去念文憑或是碩士,就算不是本科系,也能從頭開始學習,完全不輸人!


資料來源:TVBS新聞 - 【畢業求職NO.1】餐飲系企業瘋搶 畢業擁2就業機會



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