很多有餐飲科系的學校也提供很棒的環境，培育最佳人才，他們做出的口碑，讓學生們還沒畢業就已經有工作在等著了！
雖然做餐飲業很辛苦，但如果也興趣往這方面發展，絕對是很值得投入的！
餐飲系企業瘋搶 畢業擁2就業機會
全台設有餐飲系的學校共有28所，每年孕育出3千多名人才，其中從高雄餐旅學院中的西餐系畢業的90名學生，卻特別受到五星級餐廳的喜愛，學校嚴格的教學方式，著重實務經驗，培養出不少禮貌又勤奮的小廚師，而他們更是未來飯店的主廚人選，也讓高餐被譽為台灣藍帶學院；而在花蓮的台灣觀光學院，以餐旅為主軸，教學方式多元，校內不但有郵輪情境教室、咖啡車、SPA，學生邊學邊做，累積經驗，還沒畢業，就已經有各大飯店接洽聘請。
不僅教技術，更培養態度；為了讓學生提早適應廚房的高溫，校內廚房一律沒有冷氣，講求紀律、模擬實況，練習的食材，包含1公斤要價3千元的鵝肝、1顆2百元的生蠔等，高餐1學期雜費高達2萬5千元，是其他公立學校的10倍，甚至有新生剛入學添購制服、刀具就花了9萬，比私立大學還要貴。
圖片來源：TVBS
全台28所餐旅科系，1年孕育3千名人才，其中高餐西餐系被譽為五星級飯店主廚的搖籃，也讓高餐有台灣藍帶學院的美稱；90名畢業生，就業率高達70%，起薪3萬4千元到3萬6千元，比一般行情高出1.5倍。而位在花蓮壽豐鄉的台灣觀光學院，平均1名畢業生就有2個就業機會，甚至還沒畢業就已經被企業訂走了。
提早讓學生和職場接軌，各大餐飲機構、飯店搶著聘請，台灣觀光學院十幾年前曾面臨高層掏空，差點倒閉，直到教育部出手接管，靠著觀光餐飲科系，不僅讓學校翻身，更極力培養人才，學生基礎打得穩，畢業求職不怕失業。
台灣有很棒的餐飲學校，國外當然就不用說了，以觀光餐飲、飯店管理聞名的瑞士，就有非常多很棒的學校，SHMS人才輩出，每年都有很多台灣校友在世界各地努力，也有回來台灣付出自己的力量，把自己從國外所學得的技能，運用在台灣企業之中。
如果你現在才發現自己對餐飲觀光、飯店管理有興趣，卻錯過了青年期的選擇，可以考慮到國外去念文憑或是碩士，就算不是本科系，也能從頭開始學習，完全不輸人！
資料來源：TVBS新聞 - 【畢業求職NO.1】餐飲系企業瘋搶 畢業擁2就業機會
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